I bon bon delle feste, con semi e frutta secca: una bomba d’energia

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E’ il dolce ideale per le feste. E’ a base di frutta secca e semi, è goloso, si mangia con le mani. Questi bon bon sono buonissimi, non contengono farina, sono una bomba di gusto e d’energia. Sono anche facilissimi da preparare, potete farvi aiutare dai bambini e divertirvi a creare perfette palline di ogni dimensione. Sulle tavole delle feste regalano colore e allegria. L’unico problema è che una tira l’altra e riuscire a contenersi dal divorarle tutte è davvero una bella impresa….

Ingredienti:

  • 50 gr di uvetta
  • 100 gr di datteri
  • 75 gr di nocciole
  • 70 gr di mandorle
  • 30 gr di semi di zucca
  • 30 gr di semi di girasole
  • cannella e spezie a piacere
  • succo di mela
  • granella di pistacchi e cocco
  • cacao

Preparazione:

In una ciotola mettete in ammollo per qualche minuto l’uvetta (se preferite potete ammollarla anche nel rum o in un liquore a vostra scelta…). Versate poi tutti gli ingredienti nel frullatore e azionate. Per rendere il composto più morbido aggiungete succo di mela puro, finchè non ottenete la giusta consistenza. L’impasto ideale al quale giungere è piuttosto appiccicoso, non troppo solido ma nemmeno liquido.

Con le mani formate piccole palline e fatele scorrere sulle varie granelle per ottenere bon bon di vari colori e sapori, da posizionare poi su vassoi o piatti colorati.

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