Dal Trentino con amore. La golosissima torta ai mirtilli. Una ricetta che porta in tavola il profumo e i colori del bosco Leggi di più
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Cucina
L'hummus di ceci è una vera delizia. In genere lo si prepara come aperitivo, per servirlo insieme al pane, ma rende saporito ogni piatto. Leggi di più
La polenta consàda, gustoso piatto unico della tradizione contadina. Una ricetta adatta ai giorni di festa, che porta allegria Leggi di più
Gli spaghetti alla chitarra sono tipici dell'Abruzzo. Prendono il nome dal telaio col quale si realizzano, uno strumento in legno che assomiglia a una chitarra. Leggi di più
Oggi presento un’altra ricetta di casa mia, i canederli tradizionali trentini, cotti in brodo di carne o vegetale, oppure asciutti,... Leggi di più
Sperimentare sapori nuovi è un po' come viaggiare stando a tavola, davanti a piatti gustosi. E la Tajine è davvero buonissima e profumata. Leggi di più
I casonsèi di magro della Valle Brembana, il piatto tipico della festa, con gli ingredienti che si trovavano nelle case contadine Leggi di più
Sono belli, appena sfornati emanano un profumo delizioso, sono buoni. In genere i Pretzel non si trovano facilmente in Italia,... Leggi di più
