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verdura

Cucina

Vellutata di broccoli con porri, spinacino e spezie: i piatti della quarantena

Silvia ButeraSilvia Butera·2 Aprile 2020
Vellutata di broccoli con porri, spinacino e spezie: piatti della quarantena. La necessità di preparare piatti leggeri e saporiti stimola la fantasia Leggi di più
Approfondimento

Covid-19, cooperative alla riscossa: la sfida della spesa a domicilio

Giada FranaGiada Frana·2 Aprile 2020
Covid-19, cooperative alla riscossa: numerose piccole realtà del territorio del settore agro-alimentare hanno raccolto la sfida della spesa a domicilio Leggi di più
Cucina

L’estate e le insalate da inventare. Tanti ingredienti, un tripudio di sapori

Silvia ButeraSilvia Butera·18 Luglio 2019
Le insalate sono il must dell'estate. Ma occorre cambiare prospettiva e pensarle come piatti ricchi di gusto e ingredienti. Basta scatenare la fantasia Leggi di più
Società

Sacchetti biodegradabili per frutta e verdure: arriva una nuova «tassa sulla spesa»

AvatarAndrea Zaghi·3 Gennaio 2018
Sacchetti biodegradabili per frutta e verdure al supermercato: arriva una nuova «tassa sulla spesa». Non si possono portare quelli usati da casa Leggi di più
Cucina

Polpette di zucca e ceci. Una magia per i bambini che non vogliono mangiare la verdura

Silvia ButeraSilvia Butera·30 Novembre 2017
Polpette di zucca e ceci. Una magia per i bambini che non vogliono mangiare la verdura. Una ricetta facile e senza glutine, adatta anche ai più piccoli Leggi di più
Mamme 3.0

Le magie dell’orto con i bambini: seminare, curare, raccogliere. In quei gesti semplici c’è l’abc delle relazioni

Silvia ButeraSilvia Butera·1 Giugno 2017
Le magie dell'orto con i bambini: seminare, curare, raccogliere. In quei gesti semplici c'è l'abc delle relazioni: la fiducia, la pazienza, il raccolto Leggi di più
Cucina

Nuove combinazioni con il risotto: proviamolo con le pere e il sedano rapa. Un’abbinamento inedito e gustoso

Silvia ButeraSilvia Butera·26 Gennaio 2017
Nuove combinazioni con il risotto: proviamolo con le pere e il sedano rapa. E per guarnire una manciata di mandorle. Abbinamento inedito e goloso Leggi di più
Accade a Bergamo

Gli « alveari » a Bergamo e a Stezzano. La spesa km 0 si fa con un clic

AvatarRossella Fenili·17 Ottobre 2016
Gli « alveari » a Bergamo e a Stezzano. La spesa a km 0 si fa con un clic. Filiera corta: produttore e consumatore si incontrano alla consegna Leggi di più
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