Polpette di ceci e carote. Intermezzo di verdure in tempi di feste. Un piatto povero ma bello. Per i bambini sono come caramelle: una tira l'altra Leggi di più
Casuale
Cucina
Vitello tonnato: un fresco tormentone estivo particolarmente adatto alle cene di famiglia. Nato come antipasto, ormai è molto di più Leggi di più
Non un semplice ricettario, ma più un taccuino di viaggio e di cucina che racconta la storia di un popolo:... Leggi di più
Bavarese ai frutti di bosco e granella di mandorle: un dolce leggero e fresco, anche in versione vegana, con latte di mandorle, riso o cocco Leggi di più
Gli scarpinocc della nonna Maria sono quelli tradizionali, una ghiotta variante dei casoncelli: lei li prepara anche all'oratorio per aiutare le missioni Leggi di più
Taralli dolci al vino bianco: il dolce di nonna Tina per Pasqua. Una ricetta semplice, di origine pugliese, che si può realizzare anche con i bambini Leggi di più
Gli arancini di riso sono uno di quei piatti che piacciono a tutti, ma proprio a tutti. A grandi e... Leggi di più
Sformato di sorgo e zucca: un piatto sfizioso per scoprire un cereale poco conosciuto e utilizzato, senza glutine, saporito e leggero Leggi di più
