Cucinati con la farina di mais orobico della Val Brembana, macinata nell’antico mulino di Cusio, questi biscotti sono semplici e buoni
Ultimi
mais
Manca l'acqua per irrigare le coltivazioni. La testimonianza di un agricoltore di Filago: se non piove perderemo il raccolto di mais
Polpette svuota frigo alle verdure e legumi: una ricetta facile, veloce e gustosa che si può preparare con quello che abbiamo in casa
Il buon profumo del pane fatto in casa: senza glutine ai semi, con teff e grano saraceno. Una ricetta gustosa, semplice, adatta anche ai celiaci
Risorsa per l'uomo e il territorio, gli orti urbani hanno valenza sociale e ambientale. A Bergamo non mancano progetti pilota e orticoltori appassionati
