"Il mondo in un piatto": una sfida di cucina senza frontiere al condominio solidale Mater. Con Cooperativa Ruah, rifugiati, richiedenti asilo e Caritas
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ricetta
“Pan dei Morti”, dolce della tradizione lombarda in occasione di Ognissanti, preparato con ingredienti umili e di recupero
A Carnevale con i dolci non si scherza: riempiamo la cucina di frittelle. Anche in versione gluten free e senza lattosio. Una ricetta semplice e veloce
Torniamo nella cucina di nonna Bettina, che questa volta ci fa vedere come si cucinano le òe in consa, che in italiano sono le alborelle in carpione. Piatto della tradizione lacustre semplice e gustoso
Alla scoperta della cucina greca: dolmadàkia yalatzì gli involtini di riso con le foglie di vite (e senza carne). Un antipasto gustoso
Anelli di cipolla fritti: un piatto povero e salva-sprechi, da servire come antipasto super-goloso. Semplice da realizzare anche in versione gluten free
Aperitivo, insalata, panino sfizioso: il segreto della salsa guacamole resta sempre l'avocado. Una ricetta semplice e veloce
Arriva il Carnevale, chiacchiere al forno per festeggiare. Una ricetta leggera per una merenda golosa, anche in versione gluten free
