Gli scarpinocc della nonna Maria sono quelli tradizionali, una ghiotta variante dei casoncelli: lei li prepara anche all'oratorio per aiutare le missioni
La ricetta dei casoncelli bresciani della zia Adriana si tramanda da generazioni. Ogni anno si preparano tutti insieme, condividendo nuovi piccoli segreti
Come si fa una pasta perfetta? Bisogna «sentire» l'impasto. A lezione di cucina a casa di Bruna. Il piatto di oggi: foiade ai funghi porcini