Alice, volontaria Sve in Bielorussia: qui, a 2000 km da casa, ho riscoperto l'amore per l'Italia. Non l'avrei mai detto, eppure sono diventata patriottica
Quinoa, l'oro degli Incas: contiene proteine, ferro, magnesio, calcio e fibre. Con zucchine, pomodori secchi e curcuma è un piatto con i superpoteri
Paul, giovane rifugiato ospite a Casa Amadei, mette in pentola i sapori e i profumi del Gambia. Con il «Fish Bennachi» la nostalgia se ne va
Pokeball di pastafrolla: i mostri non esistono ma i biscotti sì. Niente realtà aumentata per la merenda Pokémon
Il rancio del soldato della Grande Guerra reinventato dallo chef diventa un piatto estivo: una gustosa insalata di carne, pomodori, pistacchi e fagioli
Gli scarpinocc della nonna Maria sono quelli tradizionali, una ghiotta variante dei casoncelli: lei li prepara anche all'oratorio per aiutare le missioni
Per fare i biscotti alla Nutella ci vuole un po' di...«Sale in Zucca». Un peccato di gola per grandi e piccoli, molto facile e veloce da preparare
Sale in zucca: la cucina abbatte le barriere del disagio psichico. Un progetto di Aeper: quindici ragazzi che fanno catering e producono delizie artigianali