Nonna Bettina: «Polenta e baccalà: l'ordine delle parole è importante. Perché una volta si usava così, c'era tanta polenta e poco "cicì" e ci si aiutava»
Avete degli ospiti improvvisi, vorreste offrire loro qualche dolce fatto in casa, ma non avete molto tempo a disposizione? Baci di dama cocco nutella e caffè!
La ricetta speciale di nonna Tina: ogni settimana prepara il pane azzimo per la Messa del sabato nella comunità neocatecumenale
La festa più bella? E' quella più semplice: un gruppo di amici, la cena da preparare insieme, e un'occasione per ritrovarsi o per conoscersi
In cucina con nonna Bettina prepariamo la trippa. E ascoltiamo una romantica storia d'amore
Francesca Maria Tassi, ricetta d'artista: rotolini di funghi con il brasato dimenticato. La regola: perché venga bene bisogna dimenticarlo per tre volte.
A casa di mia nonna c'era il cassetto del pane. Quando era pieno, sapevamo cosa ci aspettava: i canederli. Prepararli era un rito, ognuno faceva qualcosa
La «Chakchouka» è una ricetta tunisina con un tocco piccante: una specie di peperonata. Qui Giada la cucina con la suocera, e ce ne racconta la storia