Crostata di mele e fiori di tarassaco: opera degli studenti del 5° anno dell'alberghiero iSchool di Bergamo, con gli chef Fiorella Visconti e Mario Cornali
Un modo sfizioso per gustare le verdure è quello di usare lo spiralizzatore per trasformare in spaghetti cetrioli, carote, zucchine.
La torta allo yogurt: una ricetta semplice e fresca, adatta proprio a tutti, dai sei mesi ai 99 anni
La torta allo yogurt: una ricetta semplice e fresca, adatta a tutti, dai sei mesi ai 99 anni. Svezzamento non vuol dire per forza creme e omogeneizzati
Gli scarpinocc della nonna Maria sono quelli tradizionali, una ghiotta variante dei casoncelli: lei li prepara anche all'oratorio per aiutare le missioni
E' iniziato il Ramandan, mese sacro per i musulmani: niente cibo né acqua (né chewing-gum) fino al tramonto. Qui scopriamo come si prepara la zuppa che rompe il digiuno, la "chorba"
Cioccolato, che passione! Ecco la ricetta di un dolce goloso, ma velocissimo. Brownies super facili da cucinare con i bambini
La vellutata di zucca è la regina dei piatti autunnali: piace a tutti e "scalda". Una ricetta facile da prepararare, con tante varianti
Un primo gustoso, adatto alle giornate invernali, con il formaggio delle valli bergamasche: risotto allo stracchino e timo