La «Chakchouka» è una ricetta tunisina con un tocco piccante: una specie di peperonata. Qui Giada la cucina con la suocera, e ce ne racconta la storia
A casa di mia nonna c'era il cassetto del pane. Quando era pieno, sapevamo cosa ci aspettava: i canederli. Prepararli era un rito, ognuno faceva qualcosa
Francesca Maria Tassi, ricetta d'artista: rotolini di funghi con il brasato dimenticato. La regola: perché venga bene bisogna dimenticarlo per tre volte.
In cucina con nonna Bettina prepariamo la trippa. E ascoltiamo una romantica storia d'amore
La festa più bella? E' quella più semplice: un gruppo di amici, la cena da preparare insieme, e un'occasione per ritrovarsi o per conoscersi
La ricetta speciale di nonna Tina: ogni settimana prepara il pane azzimo per la Messa del sabato nella comunità neocatecumenale
Avete degli ospiti improvvisi, vorreste offrire loro qualche dolce fatto in casa, ma non avete molto tempo a disposizione? Baci di dama cocco nutella e caffè!
Nonna Bettina: «Polenta e baccalà: l'ordine delle parole è importante. Perché una volta si usava così, c'era tanta polenta e poco "cicì" e ci si aiutava»