In questi giorni nei quali inizia davvero a far freddo mi piace cucinare zuppe. Riscaldano, coccolano, danno alla cena quel...
Crema di fagioli al pesto, gustosa e versatile: ottima con i crostini per l'aperitivo, un condimento "creativo" per la pasta
Pasta e fagioli con ammollo rapido: un trucco per rendere questo piatto tradizionale più leggero. Così possono mangiarlo tutti
La pasta dei pirati: tutta nera (con farina di fagioli) e un pesto profumatissimo di pomodori secchi. Così anche i bambini imparano ad amare i legumi
I fagioli, la carne dei poveri. Quella zuppa antica che cuoceva per ore, così ricca di sapore e di proteine: ora la preferiamo «light»