I fagioli, la carne dei poveri. Quella zuppa antica che cuoceva per ore, così ricca di sapore e di proteine: ora la preferiamo «light»
La vellutata di asparagi e patate è il piatto ideale di questi mesi. Leggera e saporita, piace a grandi e piccini e si può provare in tante varianti
Le torte salate sono una vera bontà. Veloci da preparare (soprattutto se si acquista la sfoglia già pronta), adatte a...
Riciclare le verdure del brodo: in cucina non si butta via niente. La frittata vegan con farina di ceci, un piatto leggero e saporito
Il rosti di patate: una di quelle ricette che ti salvano sempre. Senza glutine, vegana, fatta con pochi ingredienti semplici
Zuppe e minestroni con l'arrivo delle giornate fredde diventano i piatti per eccellenza. La minestra di ceci e patate è gustosa e sazia
Quanto sono buone, le frittelle di patate. Cucinarle è semplicissimo, bastano pochi ingredienti, ai quali poi liberamente si possono aggiungere parmigiano, pancetta, prosciutto