Mexico hecho a mano. Ecco tortillas ai fagioli con maionese di riso e patate sabbiose speziate. Voglia d'estate sulla tavola: atmosfere caraibiche e sapori veg
Involtini di vitello con le erbe spontanee, germogli di luppolo e menta: in cucina gli studenti del 5° anno dell'istituto alberghiero iSchool di Bergamo
Lo scrittore romagnolo Cristiano Cavina fa pizze nel locale dello zio da quando aveva 19 anni: per noi ecco una ricetta d'autore, tratta dal suo libro "La pizza per autodidatti"
Abbiamo seguito ancora una volta gli studenti del 5° anno dell'istituto alberghiero iSchool di Bergamo: ecco una ricetta a base di erbe spontanee
Crostata di mele e fiori di tarassaco: opera degli studenti del 5° anno dell'alberghiero iSchool di Bergamo, con gli chef Fiorella Visconti e Mario Cornali
Polpette e patate al forno: i bambini ne vanno matti. Ma qui si tratta di un piatto vegano: al posto della carne usiamo ceci o lenticchie. Una novità da provare
In arrivo al cinema "Avengers: Age of Ultron", nuovo film della saga dei Vendicatori: e noi prepariamo con Bergomix il loro piatto preferito: lo shawarma
Tiramisù alle fragole: superleggero...Ma senza mascarpone, senza cioccolato, senza caffé, senza zucchero bianco è buono lo stesso? Uno slalom tra le diete