La schissàda della Valle Brembana: la torta della nonna, semplice e veloce. Ricetta povera della tradizione contadina
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Per me autunno significa torta di mele. Quella piena zeppa, di mele. Bella morbida, umida, da mangiare quando ancora è tiepida per assaporarne tutto il sapore, sentendo il profumo che si diffonde per la cucina.
La crostata senza glutine guarnita con frutti di bosco. Una delizia per grandi e piccini.
Le rose del monastero: una ricetta delle suore clarisse di Boccaleone realizzata con un ingrediente molto semplice, i ritagli di ostie
Il creme caramel: una merenda casalinga che si può preparare in anticipo con latte e uova genuini per sfuggire al cibo-spazzatura
La creme brulée: il re dei dessert al cucchiaio. Una ricetta semplice e gluten free. Il segreto è nella scelta degli ingredienti
I muffin all’arancia, un dolce leggero, semplice e profumato per la colazione, da cucinare con i bambini. Anche in versione gluten free
Le frollette di Santa Chiara: una ricetta semplice e speciale dei biscotti di Natale che arriva dalle cucine del monastero di via Lunga a Boccaleone
