La crostata senza glutine guarnita con frutti di bosco. Una delizia per grandi e piccini.
Torta di carote e mandorle senza glutine e senza lattosio: uno slalom (sano e goloso) tra le intolleranze. Malto di riso o miele invece dello zucchero
Tiramisù alle fragole: superleggero...Ma senza mascarpone, senza cioccolato, senza caffé, senza zucchero bianco è buono lo stesso? Uno slalom tra le diete
Le chiacchiere a Carnevale sono il dolce più ricercato. Le mangiano grandi e piccoli. Facili da preparare, senza farina di grano le mangiano anche i celiaci
Ciambella con cioccolato fondente e farina di mandorle: un dolce goloso senza glutine, senza latte, senza zucchero. Con il profumo intenso delle arance
Le frollette di Santa Chiara: una ricetta semplice e speciale dei biscotti di Natale che arriva dalle cucine del monastero di via Lunga a Boccaleone
Mizu yokan: il dolce giapponese di gelatina a base di fagioli da gustare durante la cerimonia del tè. La ricetta dell'associazione Kokoro
Farina, miele e fantasia. Non è Natale se non ci sono i biscotti. Un piccolo rito familiare, che unisce grandi e piccoli. Li prepariamo con Giusi Quarenghi