I carciofi alla romana sono squisiti. Per cucinarli bisogna innanzitutto comprare delle belle mammole, una varietà meravigliosa, come fiori sbocciati
Torta salata di parüch, spinaci selvatici che crescono nei pascoli erbosi e negli alpeggi. Un piatto dal sapore intenso, un viaggio nel tempo
La crostata di grano saraceno e farina di mandorle senza glutine è una torta delicata e buonissima, perfetta per la colazione.
La challah, un pane a forma di treccia della tradizione ebraica per le feste pasquali. Viene preparato il venerdì e consumato il sabato
Kefir di latte, una delizia dalla lunga tradizione e dalle numerose proprietà. Tutti i segreti per prepararlo in casa
Sono da tre giorni in Trentino, nella casa che ho ereditato dai miei genitori. Fuori la primavera tarda ad arrivare,...
La quiche è una sorta di torta salata, di origini francesi. Facile da cucinare, si presta a tante preparazioni.
Di ritorno da un breve soggiorno nella mia casa di famiglia in Trentino, mi sono fermata nei pressi di Bassano...