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Cucina

Cucina

Tortillas ripiene senza glutine e vegan, super veloci

Silvia ButeraSilvia Butera·4 Febbraio 2021
Si preparano in poco tempo, sono buone anche in versione vegan e gluten free. Le tortillas fanno subito pensare al Messico. Leggi di più
Cucina

Dal Trentino con amore. La golosissima torta ai mirtilli

AvatarWanda Taufer·28 Gennaio 2021
Dal Trentino con amore. La golosissima torta ai mirtilli. Una ricetta che porta in tavola il profumo e i colori del bosco Leggi di più
Cucina

La ricetta semplice e veloce dell’hummus di ceci

Silvia ButeraSilvia Butera·21 Gennaio 2021
L'hummus di ceci è una vera delizia. In genere lo si prepara come aperitivo, per servirlo insieme al pane, ma rende saporito ogni piatto. Leggi di più
Cucina

La polenta consàda, gustoso piatto unico della tradizione contadina

AvatarWanda Taufer·14 Gennaio 2021
La polenta consàda, gustoso piatto unico della tradizione contadina. Una ricetta adatta ai giorni di festa, che porta allegria Leggi di più
Cucina

Gli spaghetti alla chitarra (anche in versione gluten free)

Silvia ButeraSilvia Butera·7 Gennaio 2021
Gli spaghetti alla chitarra sono tipici dell'Abruzzo. Prendono il nome dal telaio col quale si realizzano, uno strumento in legno che assomiglia a una chitarra. Leggi di più
Cucina

Canederli allo speck secondo la tradizione trentina

AvatarWanda Taufer·31 Dicembre 2020
Oggi presento un’altra ricetta di casa mia, i canederli tradizionali trentini, cotti in brodo di carne o vegetale, oppure asciutti,... Leggi di più
Cucina

I sapori del Marocco racchiusi in una Tajine. Di pollo e verdure

Silvia ButeraSilvia Butera·17 Dicembre 2020
Sperimentare sapori nuovi è un po' come viaggiare stando a tavola, davanti a piatti gustosi. E la Tajine è davvero buonissima e profumata. Leggi di più
Cucina

I casonsèi di magro della Valle Brembana, il piatto tipico della festa

AvatarWanda Taufer·10 Dicembre 2020
I casonsèi di magro della Valle Brembana, il piatto tipico della festa, con gli ingredienti che si trovavano nelle case contadine Leggi di più
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